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2011年7月14日 (木)

今が旬の味、鯵、アジ、あじ…

今年もやっぱり暑いですねsun
皆様、くれぐれもお体にはお気を付けながら節電しましょうcoldsweats02


今が旬の「真鯵」です。
「アジ」は一年を通して流通していますが、
初夏から秋、特にこの時期とても美味ですねgood

当店では、「刺身の盛り合わせ」や、
会席コースの酢の物、今月は「〆鯵の白板昆布巻き」などに使用していますbleah

暑さ厳しい日が続きますが、くれぐれも御自愛下さいませbleah

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